SCHAUMALAC FEED PROTECT - Produktprogramm zur gezielten Fermentierung


SCHAUMALAC FEED PROTECT sind Starterkulturen für die gelenkte Fermentierung von Flüssigfutter in der Schweinefütterung. Die Produkte garantieren bei ordnungsgemäßer Dosierung und hygienisch einwandfreien Futterkomponenten eine schnelle und hohe Milchsäurebildung und damit einen sicheren und gelenkten Fermentationsprozess. So wird die Fermentierung ein praxistaugliches und sicheres Verfahren zur Futteraufwertung.


Die Fermentation von flüssigen Futtermitteln beruht auf der Absenkung des pH-Wertes durch Milchsäurebildung unter Luftabschluss. Hygiene, Schmackhaftigkeit und Nährstoffverfügbarkeit des Schweinefutters verbessern sich. Ein gutes aber teilweise auch anfälliges Verfahren. Mit den hochaktiven SCHAUMALAC FEED PROTECT- Starterkulturen, die auf der Selektierung von speziellen Milchsäurebakterienstämmen beruhen, hat SCHAUMANN ein Produktprogramm entwickelt, mit dem sich die Fermentierung von Fließfutter effektiv und sicher lenken lässt.


SCHAUMANN bietet maßgeschneiderte Produkte


Mit seiner umfassenden Erfahrung auf dem Gebiet der Milchsäurebakterienstämme ist es SCHAUMANN gelungen, extrem durchsetzungsstarke MSB-Stämme nach ihrem Einsatzzweck im Fließfutter zu selektieren und optimal aufeinander abzustimmen. So haben beispielsweise Futtermischungen mit viel Protein eine hohe Pufferkapazität, die bei der Selektion der MSB-Kombinationen berücksichtigt werden muss.


SCHAUMALAC FEED PROTECT XP fermentiert zielgerichtet


Für die zielgerichtete Fermentierung verschiedenster Futtermittel wurde die Starterkultur SCHAUMALAC FEED PROTECT XP entwickelt. Mit der Kombination aus speziell selektierten homofermentativen Milchsäurebakterien lassen sich sowohl stärke- und zuckerreiche Fermentmischungen als auch Mischungen mit höheren Anteilen heimischer Eiweißfuttermittel wie Rapsextraktionsschrot, Ackerbohnen und Erbsen über die Fermentation effektiver aufwerten. (Abb. 1 + 2). Das Produkt gibt es jeweils als pulverförmige Variante zum Lösen in Wasser und in granulierter Form. So kann die Dosierung flüssig, aber auch sehr einfach über den Medikamentendosierer erfolgen.

 

SCHAUMALAC FEED PROTECT XP PLUS für eine noch sicherere Fermentation

 

SCHAUMALAC FEED PROTECT XP PLUS entspricht in seiner mikrobiologischen Zusammensetzung und Aktivität dem Produkt SCHAUMALAC FEED PROTECT XP. Durch den Zusatz eines speziellen Säurepaketes wird der Fermentationsablauf noch sicherer. Damit lassen sich auch geeignete Nebenprodukte risikoarm in der Fermentation einsetzen. Die Dosierung von SCHAUMALAC FEED PROTECT XP PLUS erfolgt in Granulatform.

Verlauf der pH-Wert-Absenkung von Roggenschrot bei ungelenkter und gelenkter Fermentation (ISF)


Verlauf der pH-Wert-Absenkung von Roggenschrot bei ungelenkter und gelenkter Fermentation (ISF, 2014)

 

Abb. 1 zeigt die beschleunigte Fermentation und pH-Wert-Absenkung von Roggenschrot unter Einsatz von SCHAUMALAC FEED PROTECT XP verglichen mit einer Fermentation ohne SCHAUMALAC FEED PROTECT XP.

Schnelle pH-Wert-Absenkung mit SCHAUMALAC FEED PROTECT XP bei proteinreichen und kohlenhydratarmen Flüssigfuttermischungen (50% Weizen und 50% Rapsextraktionsschrot)


Schnelle pH-Wert-Absenkung mit SCHAUMALAC FEED PROTECT XP bei proteinreichen und kohlenhydratarmen Flüssigfuttermischungen (50% Weizen und 50% Rapsextraktionsschrot)

 

Abb. 2. zeigt die beschleunigte Fermentation einer mit SCHAUMALAC FEED PROTECT XP behandelten proteinreichen Futtermischung im Vergleich zu derselben Mischung ohne bzw. mit anderen MSB-Kombinationen.

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